Pfannkuchen Rezepte

Liebe Pfannkuchen-Liebhaber,

sucht Ihr die besten Pfannkuchen Rezepte? Pfannkuchen in allen Varianten und einfach in der Zubereitung? Dann seit Ihr hier genau richtig!!! Diese Webseite dreht sich rund um Pfannkuchen. Pfannkuchen Rezepte mit Herz werden hier zusammen getragen, nur für Euch. Leicht und lecker, herzhaft und süß, einfach und schnell. Simple Pfannkuchen Rezepte für jeden, die die Zubereitung in der Küche nicht nur vereinfachen, sondern auch zum Erlebnis werden lassen. Doch heißt es eigentlich nur Pfannkuchen? Oder, doch Eierkuchen? Vielleicht erst mal etwas zum Verständnis…..

Eierkuchen, Pfannekuchen oder doch Pfannkuchen

Es gibt viele Bezeichnungen für Pfannkuchen. Man kann sie Pfann(e(n))kuchen, Eierpfannkuchen, Palatschinken, Flädle, Eierpuffer, Omlettes und Plinesen nennen. Im Großen und Ganzen kann man Pfannkuchen auch Eierspeisen nennen, da die Grundzutaten Eier, Mehl und Milch sind. Je nach Herkunftsland ändert sich dann die Bezeichnung. Pfannkuchen gibt es nämlich auf der ganzen Welt. Wenn Ihr dazu mehr wissen möchtet. Klickt hier.

Und bei wem schmecken die Pfannkuchen immer noch am Besten? Ja, genau…bei Oma.

Omas Eierkuchen

Damals als Kind gab es bei Oma immer Pfannkuchen oder wie sie sie genannt hat: Eierkuchen. Die Pfannkuchen nach Omas Art waren die besten Pfannkuchen für mich und jedem, der es wissen wollte (oder auch nicht), habe ich mein Leibgericht, Pfannkuchen nach Oma, auf die Nase gebunden. Sogar schon als Kind konnte ich Omas Pfannkuchen Rezept auswendig runter rasseln. Das hat sich bis heute nicht geändert und damit Ihr auch die Freude an dem Pfannkuchen Rezept meiner Oma habt…..verrate ich euch das große Geheimnis um das Pfannkuchen Rezept meiner Großmutter!

Pfannkuchen Grundrezept

Pfannkuchen Grundrezept

Was für Zutaten braucht man denn genau für Pfannkuchen? Wie wir eben schon festgestellt haben, gehören Pfannkuchen zu den Eierspeisen. Das bedeutet, die Grundzutaten sind Eier, Milch und Mehl….und somit haben wir bereits das Pfannkuchen Grundrezept, oder wie meine Oma sagen würde, Eierkuchen Grundrezept! Die Grundzutaten hier noch mal mit Mengenangaben:

Pfannkuchen Grundzutaten

ZutatMenge
Milch500 ml
Eier4 St.
Mehl300 g
Salz1 TL
Zucker2 EL
Öl2 EL

Das komplette Pfannkuchen Grundrezept findet ihr hier.

Pfannkuchen mit….

Zum Grundrezept kann man nun vieles hinzufügen. Es gibt Pfannkuchen mit Quark, Pfannkuchen mit Mineralwasser, Pfannkuchen mit Haferflocken oder Pfannkuchen mit Eischnee und die Ei Anzahl ist (man glaubt es kaum) auch variabel. Pfannkuchen kann man mit einem Ei, mit 2 Eiern oder sogar mit 3 Eiern machen.

Pfannkuchen ohne…

Natürlich kann man auch Zutaten weg lassen. Pfannkuchen ohne Zucker, Pfannkuchen ohne Butter, Pfannkuchen ohne Milch oder sogar ohne Mehl sind beliebte Pfannkuchen Rezept Varianten, die auch auf dem Grundrezept aufbauen.

 

Pfannkuchen herzhaft

Nicht nur bei den Zutaten des Grundrezepts kann man Sachen hinzufügen und weglassen, man kann auch noch Zutaten hinzufügen, die den neutralen Geschmack des Pfannkuchen Grundrezepts herzhaft schmecken lässt. Ob einfach nur ungesüßt oder pikant und deftig, bei diesen Pfannkuchen Rezepten gibt es auch hier eine breite Auswahl.

Herzhafte Pfannkuchen Rezepte

 

Pfannkuchen süß

Genau so funktioniert es mit süßen Pfannkuchen. Einfach und schnell kann man Zutaten zum Pfannkuchen Grundrezept hinzufügen und leckere Nachtisch und Desserts mit süßen Pfannkuchen kreieren. Ob gefüllt oder belegt, alles ist möglich und verführt mit Sicherheit jeden zum Nachschlag.

Süße Pfannkuchen Rezepte

Bei süßen Pfannkuchen Rezepten ist die Auswahl groß. Ob mit Obst und Früchten oder mit Zimt und Zucker, gefüllt oder belegt, hier kann man sich austoben. Die beliebtesten Rezepte sind:

 

Pancake Rezepte

Pancakes

Dicke Pfannkuchen sind bekannt als Pancakes und kommen aus den USA. Diese enthalten meist zusätzlich noch Backpulver um so richtig schön aufzugehen. American Pancakes eignen sich wunderbar für ein sättigendes und glückliches Frühstück. Nicht nur mit Früchten und Sirup schmecken die Frühstücksbegleiter, sonder auch mit Speck und Bohnen. Meine absoluten Lieblings-Rezepte für Pancakes sind Blueberry oder Bananen Pancakes, sowie American Pancakes mit Speck. Super easy zum Zubereiten und super lecker. Pfannkuchen einfach mal anders….

 

 

Crepe Rezepte

Pfannkuchen Crêpes

Pfannkuchen, die jeder kennt: französische Crêpes! Ganz dünne und hauchzarte Pfannkuchen zum genießen. Crêpe Teig unterscheidet sich nicht sonderlich vom normalen Pfannkuchen Teig, aber hier liegt die Kunst in der Menge des Teiges in der Pfanne. Ideal ist natürlich, wenn man eine Crêpe Platte hat, aber so ausgestattet kann ja nicht jeder sein. Die Pfanne tut es auch. Das wohl bekannteste Crêpe Rezept ist Crêpes Suzette.

 

 

Pfannkuchen backen
Mutter backt mit Tochter Pfannkuchen.

 

So auf geht’s…..

Checkt die neusten und leckersten Pfannkuchen Rezepte einfach selber aus. Ob mit Freunden oder Familie, Hauptsache die Pfannkuchen sind mit Liebe von Herzen gemacht 😉